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Le temps des sucres est une période très attendue au Québec, marquant la fin de l’hiver et la célébration de la récolte de l’eau d’érable. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, il y a toujours une activité qui saura combler vos attentes!

Voici 6 suggestions d’activités pour savourer cette saison unique et accueillir le printemps avec plaisir.

1. Visiter une cabane à sucre

Vivez l’expérience authentique d’une cabane à sucre en dégustant des plats traditionnels : fèves au lard, soupe aux pois, tire sur neige et bien sûr, le délicieux sirop d’érable. De nombreuses cabanes à sucre proposent des activités pour les enfants, comme des jeux extérieurs, des courses de sacs, ou encore des spectacles de musique traditionnelle.

2. Faire de la tire d’érable sur neige

Pas le temps de vous rendre à une cabane à sucre? Achetez de la tire d’un producteur local et étalez-la sur de la neige fraîche à la maison pour un régal instantané!

3. Explorer une érablière

De nombreuses érablières offrent des visites guidées pour découvrir l’histoire et le processus de fabrication du sirop d’érable. Une activité à la fois éducative et gourmande.

4. Déguster des produits à base d’érable

Outre le sirop, de nombreux produits sont fabriqués à partir d’érable, comme les bonbons, les beurres d’érable, les crèmes et les bières. Profitez-en pour goûter ces délices.

5. Faire une balade en motoneige, en raquettes ou en ski de fond

Si la neige est encore présente dans votre région, profitez-en pour faire une excursion en motoneige sur les sentiers balisés. Sinon, optez pour une randonnée en raquettes ou en ski de fond pour explorer les paysages hivernaux avant l’arrivée du printemps.

6. Découvrir l’architecture traditionnelle québécoise

Profitez de l’occasion pour explorer les villages du Québec et leur architecture traditionnelle, notamment les fermes anciennes et les maisons en bois rond, qui ajoutent au charme de la saison.